透明蒸着バリアフィルムによる賞味期限延長の改善事例

食品製造業のお客様から、商品の賞味期限を延長し、返品や食品ロスを削減したいとのご相談をいただきました。
従来の一般的な包材では、保管中に酸化や吸湿による品質劣化が進みやすく、商品の風味やしっとりとした食感を十分な期間維持できないことが課題となっていました。
また、品質劣化によって販売可能な期間が短くなるため、売れ残った商品の返品や廃棄が発生することにも頭を悩ませておられました。

透明蒸着バリアフィルムに切り替えたことで、商品の品質保持期間が延び、賞味期限を従来よりも1～2週間延長することができました。
また、商品のしっとりとした食感を長期間維持できるようになり、お客様が求めていた品質保持を実現しました。
販売可能な期間が長くなったことで、返品や廃棄の削減にもつながり、食品ロスの低減に貢献することができました。さらに、透明なパッケージによって商品が見えやすくなり、意匠性や販売時の訴求力も向上しました。