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食品
ちまきの袋詰め作業の改善事例
変形三角袋の採用で袋詰め作業を効率化！製品の見栄えと作業性を両立
事例サマリー
| ご相談元 | 和菓子製造業様 |
|---|---|
| 開発背景 | ちまきの袋詰め作業の効率化・包装形状の改善・製品の見栄え向上 |
| 実施内容 | ちまきの形状に合わせた変形三角袋の設計・提案による包装作業の改善 |
| 成果・実績 | 袋詰め作業の効率向上／ちまきの形状にフィットした包装を実現／製品の見栄え向上 |
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お客様のお悩み・ご相談の背景
和菓子製造業のお客様より、ちまきの袋詰め作業の効率が悪く、改善したいとのご相談をいただきました。
従来は、細長い団子を笹の葉で包み、いぐさで結んだちまきを、一般的な長方形の三方袋に傾かないように入れる作業を行っていました。
しかし、ちまきの形状と袋の形状が合っていないため、袋詰め作業に手間がかかっていました。また、袋の中に余白が多く残ることで、製品の見栄えが損なわれることも課題となっていました。
フィルムソリューションズの
ご提案
当社では、袋詰め作業に時間がかかる原因として、ちまきの形状と従来の長方形袋の形状が合っていない点に着目しました。
そこで、ちまきの形状に合わせて設計した「変形三角袋」をご提案しました。
従来の長方形袋とは異なり、ちまきが袋の中にフィットしやすい形状とすることで、袋詰め作業の効率化と製品の見栄え向上を図りました。
また、生ものを包装する製品であることを踏まえ、美味しい状態をより長期間維持できるよう、包装仕様の見直しも行いました。
スピード開発を実現した3つのポイント
① ちまきの形状に合わせた変形三角袋の開発
従来の長方形袋から、ちまきの形状にフィットしやすい変形三角袋へ変更。袋の中の余分なスペースを減らし、製品を収まりよく包装できる仕様としました。
② 袋詰め作業の効率化と見栄えの改善
袋の形状をちまきに合わせることで、作業者が袋に入れる際の手間を軽減。包装後の余白を抑えることで、製品の見栄え向上にもつなげました。
③ 品質保持にも配慮した包装仕様の見直し
ちまきが生ものであることを考慮し、美味しい状態を維持できるよう包装仕様を検討。作業性だけでなく、品質保持にも配慮した製品設計としました。
開発製品の仕様・対応条件
| 製品名 | ちまき用変形三角袋 |
|---|---|
| 分類・カテゴリ | 食品包装資材／和菓子用包装袋／変形三角袋 |
| 主な特徴 | 変形三角形状・袋詰め作業効率向上・製品へのフィット性・見栄え向上・品質保持への配慮 |
| 生産体制 | 専用抜き型を用いた変形三角袋の製袋・供給。内容物（生もの）に合わせて見直したフィルム構成で製作。 |
結果・導入効果とお客様からの評価
ちまきの形状に合わせた変形三角袋を採用したことで、従来の長方形袋と比較して袋詰め作業がしやすくなり、作業効率が向上しました。
また、袋の形状がちまきにフィットすることで余分なスペースが減少し、製品の見栄えも改善しました。
さらに、袋が自立しやすくなったことで、陳列時の製品イメージ向上にもつながりました。
ご担当者様からの声・評価
お客様からは、ちまきの形状にフィットしたことで素早く袋詰めができるようになった点や、きれいに自立することによって陳列時の商品イメージが向上した点について、高い評価をいただきました。
また、変形三角袋は抜き型の製作による初期投資が必要でしたが、それを上回るメリットがあるとして、大変ご満足いただきました。
評価・実績
変形三角袋の採用によって、袋詰め作業の効率化と製品の見栄え向上を実現しました。
従来の長方形袋で課題となっていた包装時の手間や袋内の余白を改善し、製品が自立しやすい包装形状とすることで、陳列時の商品イメージ向上にもつながりました。
初期投資は必要となりましたが、作業性と商品価値の両面で改善効果が得られ、お客様から高い評価をいただきました。
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